¿Estás buscando alguna deliciosa receta para bajar de peso? Entonces continúa leyendo este artículo, hoy aprenderás a preparar una fácil y sabrosa receta de espinacas con tomate y queso parmesano para bajar de peso. Esta receta mediterránea es muy popular por sus maravillosos beneficios para tener una vida muy saludable y  es adecuada para prepararla como una comida principal.

Espinacas con tomate y queso parmesano (Para 2 porciones, calorías por cada porción 160).

Existen grandes variedades de recetas de la dieta mediterránea para bajar de peso que utilizan diferentes verduras frescas y muy coloridas, tú puedes reemplazar la verdura de esta receta por tus verduras preferidas, para que obtengas una comida mediterránea exquisita y personalizada.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza y media de champiñones rebanados
  • Una cebolla pequeña bien picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Media cucharada de pimienta
  • Sal al gusto
  • Media cucharada de orégano
  • Una bolsa de espinacas frescas y picadas
  • Media taza de leche descremada
  • Media taza de queso parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 2 tomates en rodajas

Procedimiento  de Preparación:

Añade el aceite de oliva en un sartén que de preferencia sea antiadherente para hornos; a fuego lento cocina la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano y los champiñones. Muévelo constantemente para que evites que se peguen por un lapso de tiempo de 8 minutos.  Añádele las espinacas picadas, tápalo y cocínalo durante aproximadamente 5 minutos hasta que estas estén suaves.  Bate los huevos en una taza y agrega el queso y los huevos batidos en la sartén, menéalo para que los ingredientes se mezclen perfectamente y mantenlo a fuego lento. Agrega las rodajas de los 2 tomates en la parte superior y cocínalo sin tapar por un tiempo de 8 minutos como máximo, para que solamente quede una cantidad mínima de jugo. Deja que se enfrié y sírvelo con una rica ensalada de lechuga o verduras cocidas.

Como puedes ver, bajar de peso no tiene por qué ser una tortura, esta receta mediterránea es ideal para satisfacer tu paladar y tu plan de pérdida de peso. Además contiene poca grasa, baja cantidad de calorías y mucha fibra, los ingredientes ideales para un buen platillo adelgazante.